Pizza Originale

Ein super Kochbuch für alle Italien-Fans – und allen mit Glutenunverträglichkeit machst du damit eine richtige Freude!

Eine runde Sache: 28 echt italienische Rezepte für traditionelle Pizza und auch neue Kreationen. Eine Einführung zu Techniken (z.B. auf dem Pizzastein), Teigen (traditionell, Vollkorn, ohne Gluten, Hefe und andere Triebmittel) und Backtemperaturen.

Pizza ist viel mehr als italienisches Fastfood! Egal ob als Teil eines Menüs, als vegetarisches Hauptgericht, als Fingerfood zu einem Büffet oder sogar als süßer Abschluss eines Mahls bieten Pizza und Pizzette, Focaccia und Focaccette, Calzone, Lingue und Panzerotti immer wieder verblüffende Varianten des knusprigen Teigbodens mit abwechslungsreichem Belag aus dem Ofen.

… damit gelingt jede Lieblingspizza wie von selbst!

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